Banánové sušenky

Ahojky, dneska jsem vyzkoušel nový recept, který jsem našel na serveru proženy.cz. Ne, že bych tam nějak záměrně chodil, ale když ono to na seznamu vždycky vyjede a občas tam jsou dobré nápady. Inu honila mě mlsna a jelikož doma nic nebylo a naši jeli na nákup, objednal jsem si nějaké banány a těšil se na vyzkoušení banánových sušenek. Původní receptura sestávala pouze z dvou položek – banánů a jakýchsi semínek. Teď nevím, zda slunečnicových či jiných, ale to není podstatné. Já se stejně nikdy neřídím přesně zadáním a raději si vše udělám po svém a jinak. Občas to sice nevyjde, ale většinou ano:) Tentokrát jsem tedy rovnou počítal s tím, že místo semínek využiju zásobu mandlí a kokosu.

Tak jdeme na to. Suroviny po mé úpravě jsou následující: 3 oloupané banány, zhruba polovina většího resp. celý obyčejný hrnek nadrcených mandlí, něco strouhaného kokosu a trocha kakaa. Nic víc a poměr si můžete udělat dle svého:)

Postup je také velice minimalistický. Rozdrtíme mandle. To jsem z pohodlnosti udělal i se slupkama. Někdy touto dobou je dobré si zapnout troubu na 180 stupňů a nechat temperovat. Zároveň je vhodné si dopředu připravit plech s pečícím papírem, ať to pak nehoníte jako já pokaždé na poslední chvíli. Vrátíme se k mandlím a přidáme kokos a rozmačkané banány. Pořádně to ve střední míse promícháme a až nám vznikne taková těstovitá hrudkující hmota, máme hotovo. Lžící, v nouzi to určitě půjde i jinak, klademe malé hrudky na pečící papír na plechu. Když máme nakladeno, můžeme tam nasypat trochu kakaa. Po dnešní zkušenosti toto nedoporučuji. Jak jsem zjistil, žár trouby sám o sobě neroztaví kakao na „čokoládovou“ polevu:D Příště tedy vynechat, nebo zvolit jiný postup. Nakonec plech vrazíme do trouby a za 20 minut si vyzvedneme výsledek. Sušenky nejsou zrovna tvrdé, ale jako dezert rozhodně chutné jsou. Na následující fotce můžete vidět, jak to vypadá.

Fotka se bohužel moc nepovedla, neboť jsem blbě vyvážil bílou atd., ale to na výsledku nic nemění:) Mně i našim to moc chutnalo, hlavně tedy tátovi. Maminka trošku brblá, že to je málo sladké, ale to je účel. Žádný přidaný cukr. Banán je sladký až až. A to je asi vše. Tak pokud to někoho zaujalo, vřele doporučuju. Můžete se mi pak pochlubit do komentářů:)